在申请有机食品认证审核时，通过资格认可的注册有机食品认证机构，会依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请认证的农产品以及加工产品,实施规定程序的系统评估，只有符合有机生产标准的产品才能颁发有机认证证书。
脐橙会这么受欢迎，主要是因为它们不仅水分足，果肉多，而且橙子里面是没有籽的。它们的外表也非常的光滑，颜色也是特别的亮，看着会非常的舒服。
脐橙它们在生长的过程中对所有的条件都非常的严格，果农一般会把它们种植在山坡上面。山的海拔不可以太高，果农种植的地方，一定要让它们朝着南面，这样就能给它们温度带来保障，不然大家种的橙子就会出现被冻伤的情况。在种植它们的时候，对土地也是有一些要求的，果农一定要选择比较疏松的土地，土地一定要比较深厚和带有一些微酸的成分在里面，这样子果农种的脐橙生长的才能更好。
案例背景
认证领域：有机产品管理体系（OP）
受审核组织：某果业专业合作社
认证范围：有机种植基地（400亩，脐橙）
认证标准：GB/T 19630.4-2011 有机产品 管理体系
审核类别：一阶段审核
认证审核情况
该企业的经营范围：脐橙种植、收购、储存、销售及农副产品经纪服务。
体系人数为20人左右，审核认定其土壤环境质量符合GB15618的二级(含二级)标准；农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；环境空气质量符合GB3095中二级（含二级）以上标准的规定。
该组织的有机管理体系应有效运行3个月以上，有机产品生产管理手册、有机产品生产操作规程、有机产品生产文档记录等所要求的文件是最新有效。
相关人员资质证明，包括工作经历、毕业证、任命书、培训证书、内部检查员证书、职业资格证书等及相关培训记录真实有效。
对于有机食品标志和认证机构的标识的使用。审核员要求在印制标签、包装、宣传品等时标志图形、文字的颜色必须正确、清楚、明显。对有机产品标志需严格管理，每次使用必须做好记录。
审核综述
本次有机脐橙认证审核活动由于事先策划准备充分，考虑周全和受评价组织的积极配合，因此非常顺利地完成了整个现场审核。
有机认证的目的，就是要生产优质产品，满足社会的需求，质量卫生指标满足国家标准的果品量达到95％以上。采取轮作、植被多样化等，增加生物多样性，增加耕作层中的生物循环和物质循环，保持和提高土壤肥力，减少病虫草害发生。
建立文件化的有机认证标志管理办法，确保有机产品认证标志妥善保管和使用。
申请有机认证的脐橙产品，每出产一次都要接受一次的检验。并且，按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
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