很多朋友在申请GAP认证过程中都知道,大型零售商已强制要求乳制品产地的奶牛场执行认证标准,从而强化乳制品的安全保障。所以,申请与实施奶牛GAP认证,对加强原料奶生产各环节管理,控制乳品源头危害,提高原料奶质量,保证乳制品安全,提升国际市场竞争力,都具有重要意义。
实施良好农业规范认证工作中,规模化奶牛养殖的具体几个难点,具有一定的普遍性,也应引起有关各方面的高度重视。按照GB厅20014《良好农业规范》要求,通过对集约规模化牧场GAP认证实践,把比较突出的应用技术难点简要归纳如下:
牧场的合理选址、布局与严格疫病防治措施;
粪便尿及垃圾的法定减量化、无害化处理与环保部门认定证据;
种畜的品种登记、谱系完整和可追溯管理;
产品中违禁药物残留的权威检测报告;
牧草的检测报告;
饲料有毒有害物质的检测报告;
动物源性蛋白饲料的监测;
特殊兽药的及时研发与保障;
大部分企业缺乏足够的所属饲料地,影响受控条件下的粪便还田与草料或青贮自供等等。
这些问题中,在公共公益性专项监督尚不健全、普及的情况下,在行业宏观发展调控机制还需进一步完善前提下,相当一部分属于企业自身很难解决的难点问题,影响了GAP及标准化工作深入推进。所以,出台积极的扶持政策,完善检测服务体系,加强产业合理引导,构建奶业发展成熟机制,可谓势在必行。